Formation
Commercialisation en maraichage : Présenter son étal de marché et/ou de magasin pour mettre en avant les légumes
6 octobre 2026 | En Vendée
Objectifs
- Mettre en place une réflexion pédagogique quant au développement de sa stratégie commerciale. Mieux connaître les standards de présentations d’un étal de marché ou d’une vente à la ferme pour rendre plus attractif sa gamme et développer sa vente.
Programme
- Jour 1 :
- Connaître les déterminismes d’achat du consommateur. Être capable d’identifier les produits phares de son exploitation. Être capable d’identifier les freins au développement commercial de sa structure.
- Connaître les techniques de construction d’un étal de marché : présentation en caisse, présentation en dépoté … Mieux cerner les techniques permettant de rendre un étal attrayant et lisible. Être capable d’identifier les points à améliorer sur son étal et pouvoir le mettre en œuvre.
- Réaliser à plusieurs in situ un étal puis un diagnostic de cet étal. Reprendre les apports théoriques de la séquence 3 et les développer à partir d’un exemple concret. Être accompagné lors de la construction de ce diagnostic.
renseignements
- Date
J1 : jeudi 8 octobre 2026
- Lieu de la formation
En Vendée (à définir) - Durée
1 Journée - Intervenant·es
Charles Souillot, consultant maraichage
Contact :
GAB85 : Claire Brachet – 07 69 43 15 41 – filiereslocales@gab85.
Noé Coatmeur – 06 72 48 52 05 – animation.technique@gab85.org
Nous veillerons à ce que nos formations soient accessibles aux personnes en situation de handicap, si tel est votre cas, merci de nous le signaler