Le B.A.BA de la restauration collective : Un Outil destiné aux producteurs.rices qui s'interrogent sur ce débouché

Vous vous posez des questions sur le débouché de la restauration collective ? Comment ce domaine fonctionne, quels seraient les impacts et changements sur votre ferme, quelles sont les différentes modalités possibles, les types de produits utilisés ? 
 
On vous dit tout dans le B.A BA de la Resto co !
 
Des témoignages de producteur.rices de la région Pays de la Loire pourront vous éclairer.
 
=> Et si besoin n’hésitez pas à nous contacter .
 
 

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Depuis 2020, un collectif composé de producteurs, de boulangers et d’une minoterie s’est mis en place pour créer la « Filière Blés Paysans du Bocage Vendéen ».

 
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