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Le B.A.BA de la restauration collective
Le B.A.BA de la restauration collective : Un Outil destiné aux producteurs.rices qui s'interrogent sur ce débouché
Vous vous posez des questions sur le débouché de la restauration collective ? Comment ce domaine fonctionne, quels seraient les impacts et changements sur votre ferme, quelles sont les différentes modalités possibles, les types de produits utilisés ?
On vous dit tout dans le B.A BA de la Resto co !
Toutes les questions à se poser et les témoignages de 11 fermes, de production variée qui travaillent avec la restauration collective individuellement et/ou collectivement.
- Le BABA de la restauration collective
- 1. LA FERME ROULE POULETTE – VOLAILLE – collectif
- 2. LA FERME DE ST FRAY – FRUITS – individuel
- 3. LE CHAMP DU POSSIBLE – LEGUMES – collectif
- 4. LE GAEC DES FAILLIS MARAIS – LEGUMES – collectif et individuel
- 5. PERLIMPIN’PAIN – PAIN – individuel
- 6. FERME DE LA RHUMERIE – LEGUMINEUSES – collectif
- 7. FERME DE LA CHESNAIE VAY – produits laitiers – collectif
- 8. GAEC DU PRES D’OREE – produits laitiers – individuel
- 9. LA FERME DU LORIOT – VIANDES PATES – collectif et individuel
- 10. LA FERME DE LA PENOUE – viande – collectif
=> Et si besoin n’hésitez pas à nous contacter .
Le B.A.BA de la restauration collective
- Contact :
Lucile ARTIGNY
Formulaire de contact ou 06 81 63 89 92
